사람사랑 배아미 누룽지 삼계탕으로 여름오기전 몸보신해볼까요

냉동실에 선물받은 오래된수삼이 한자리 차지하고있네요 에휴~~

집에서 누룽지 삼계탕이라도 만들어 없애버릴려구요​

 

먼저
재료소개가 있것슴다

쌀눈이 살아있어 맛과 영양이 가득한, 좋은 레시피 사람사랑배아미누룽지 삼계탕 재료가 핵심

2인1닭
전 두마리 해서 넷이서 묵었답니다 ​

재료
누룽지/ 마늘 /수삼/ 닭두어마리 /국물용약재
​
손질
닭은 씻으면서 뒷꽁지기름부위는 가위로 잘라버려요
수삼은 수세미로 박박씻으면 오케이

누룽지_삼계탕용_육수

먼저 4리터 정도 넉넉한물에 약재를 40분 우려냅니다

누룽지 삼계탕 손질법

손질한닭  배속으로 마늘과 삼을 적당히 넣었습니다.

누룽지삼계탕용 닭 

약재는 건져내고 수삼마늘을 품은 닭을
퐁당 담가줍니다

누룽지삼계탕 누룽지끓는모습

​
40분정도 보글보글 중약불로 고아줍니다

누룽지삼계탕 기름

누룽지를 넣기전에 닭기름을 걷어내줍니다

삼계탕과 끓고있는 배아미(쌀눈쌀) 누룽지...그냥먹어도 하도 맛있어 반봉은 과자처럼 입으로 소비해버림^^

닭이 푸~욱 익으면 누룽지를 
적당취향것 들이부어줘요

사람사랑 누룽지삼계탕 배아미 누룽지 끓는 모습

닭은 먼저건져서 깨소금찍어 흡입

 

사람사랑 누룽지 삼계탕 국물에 대파를 넣어 끓이는 모습

냄비에 은근히 끓고있는 배아미누룽지에 대파몽땅

넣고 소금 후추로만 간해줘도 완벽한 맛이에요

사람사랑 배아미 누룽지 레시피로 요리한 누룽지 삼계탕

사람사랑 배아미 누룽지 레시피로 요리한 배아미 누룽지 삼계탕 두릅과 같이 드시면 더욱더 맛이나요

 

쌀눈이 살아있는 사람사랑배아미누룽지 250g 군산에 해풍맞은 청정옥토에서 만든 우리몸에 최적�